Turismo

Turistas hambrientos en Cabot Trail descubren que es mejor comer temprano, o no comer nada

Los turistas hambrientos que viajan por Cabot Trail este verano se sorprenderán al saber que la mayoría de los restaurantes cierran al anochecer o cierran por completo ciertos días de la semana.

Estos horarios de apertura inconsistentes tienen pocos profesionales del turismo en la isla afectados.

Terry Smith, CEO de Destination Cape Breton, le dijo a CBC Calle principal de Cabo Bretón anfitriona Wendy Bergfeldt que el horario limitado de los restaurantes es el resultado de la escasez de personal y la falta de alojamiento para el personal en las comunidades isleñas.

Él dice que las empresas tratan de hacer lo mejor que pueden con los empleados que tienen.

“A veces cierran algunos días a la semana. Si ofrecieran tres comidas al día, es posible que ya no ofrezcan desayuno”, dijo.

Smith dijo que algunos trabajadores abandonaron la industria de restaurantes durante los cierres por la pandemia y ahora están empleados en otros sectores, lo que deja una brecha laboral que debe llenarse.

Dijo que Destination Cape Breton, Cape Breton Partnership y el World Tourism Institute de la Universidad de Cape Breton están buscando soluciones a la escasez de personal y esperan tener un plan para el otoño.

“Si no podemos solucionarlo, solo dañará nuestra reputación como destino, por lo que realmente debemos hacer todo lo posible para encontrar soluciones concretas”, dijo.

Old Faithful

Brookside Takeout en Ingonish está abierto más tarde que la mayoría de los otros restaurantes en el área, lo que significa que los visitantes hambrientos se detienen para tomar un bocado nocturno. (Enviado por Noelle Donovan)

Pero hay al menos un lugar abierto hasta altas horas de la noche. La ventana de Brookside Takeout en Ingonish está abierta los siete días de la semana, una rareza en el área, y recibe la mayor parte de los visitantes hambrientos.

“Somos los viejos fieles, todavía estamos aquí”, dijo Noelle Donovan, quien ha trabajado en la ventana durante seis temporadas.

Donovan dijo que los turistas estaban encantados cuando finalmente encontraron un lugar que estaba abierto después del anochecer.

A las organizaciones de turismo de Cape Breton les preocupa que la reducción del horario de los restaurantes en Cabot Trail perjudique la reputación de la zona como destino popular. (Destino Cabo Bretón)

“Dicen: ‘Oh, Dios mío, estamos tan contentos de que estés aquí. Gracias por alimentarnos'”, se ríe.

Donovan dijo que la escasez de personal ha obligado a los restaurantes a reducir su horario o cerrar los domingos, lunes o martes. Eso significa que docenas de personas están terminando en Brookside, en busca de comida, mientras que la mayoría de los demás lugares están cerrados.

Han sido noches ocupadas.

“Podemos ir como tres horas seguidas, digamos 6-9, sin parar, sin parar, somos golpeados como un gran éxito”, dijo Donovan.

Ella dijo que si otras empresas permanecieran abiertas un poco más tarde, le quitarían presión a su pequeño personal de cuatro.

oportunidad perdida

Dan Coffin, director de turismo del condado de Victoria, habla con los hoteleros que ven a los visitantes llegar a sus puertas con ganas de comer.

Si bien los visitantes de las principales áreas urbanas pueden estar acostumbrados a tomar comida a las 9 p.m., Coffin dijo que las empresas rurales carecen de población para mantener largas horas.

Coffin dijo que algunos restaurantes en el área de Ingonish han trabajado juntos para alternar los días de la semana que cierran. En lugar de que todos cierren los lunes, algunos han elegido el jueves para cerrar sus puertas.

“Probablemente perdieron algo de dinero, pero decidieron abrir el martes porque nadie más estaba abierto el martes y querían que los visitantes tuvieran una opción”, dijo. .

Coffin dijo que ese tipo de colaboración comunitaria puede ser una solución, o establecer estaciones de comida para llevar para los visitantes que llegan tarde por la noche.

“Creo que hay oportunidades perdidas en muchas áreas”, dijo.

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